Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Ми часто використовуємо слово овоч для позначення як усіх видів рослин, так і овочів, фруктів та овочів, які ми вирощуємо та зазвичай використовуємо для їжі.
Однак знайти правильне визначення цього слова непросто і вимагає більш глибокої розмови про нього. Якщо ви хочете дізнатися більше про що таке овочі та приклади з них, приєднуйтесь до нас у цій простій та цікавій статті Green Ecologist.
Що таке овочі та їх особливості
Для початку зручно звернутись до етимологічного походження слова. Vegetal походить від лат Я буду вегетувати, що означає оживляти або бути живим. Традиційно це слово використовувалося для позначення тих організмів, які мало або зовсім не реагують на навколишнє середовище, зазвичай мають на увазі гриби, водорості та рослини.
Однак зараз дуже часто вживають цей термін як синонім для царства Plantae в неформальній сфері, наприклад, частини рослин, які ми використовуємо в харчовій промисловості для споживання людиною. Термін рослинне царство Він також використовувався з давніх часів у класичній Греції, але сучасна ботаніка зробила цей термін застарілим.
Коли ми називаємо їх у розмовній мові синонімами царства Plantae, то характеристики овочів є такими:
- Вони є еукаріотичними живими істотами.
- Вони не мають здатності до самовільної локомоції.
- Переважна більшість з них фотосинтетичні.
- Завдяки цьому попередньому пункту вони також є автотрофами.
- Клітини рослин мають власну клітинну стінку на основі целюлози.
- Вони складаються здебільшого з коренів, стебла і листя, а також у деяких випадках з квіток і плодів.
Таким чином, ми опиняємося перед групою багатоклітинних істот, які утворюють основи харчового ланцюга практично у всіх середовищах на планеті, оскільки його здатність перетворювати сонячне світло та неорганічну речовину в органічну речовину, яку можуть використовувати інші організми, є ключовою у формуванні нашої планети, якою ми її знаємо.
Раніше вважалося, що рослини або овочі не мають органів чуття або здатності реагувати на зміни в навколишньому середовищі, але було показано, що це не так. Рослини відчувають і реагують у нескінченності способів, деякі з них навіть складніші та витонченіші, ніж у тварин. Вони є повноцінними живими істотами і заслуговують на нашу повагу та вдячність. Щоб розширити свої знання з цієї теми, ми рекомендуємо вам прочитати ці інші статті Green Ecologist на тему Чи відчувають рослини біль? і як рослини спілкуються.
Види овочів
Коли ми говоримо про овочі як частину раціону людини, що є одним із найпоширеніших вживань цього слова за межами наукової галузі, їх прийнято ділити відповідно до частини, яку ми їмо. Таким чином, розглядаючи всі рослини, якими ми харчуємось, як овоч, ми розрізняємо їх залежно від того, чи їмо ми їх коріння чи листя. Це деякі види або приклади овочів в цьому контексті:
- цибулини: Це частина, яка знаходиться між коренем і стеблом, яка у деяких видів росте як запас їжі та води. Буряк, цибуля і часник – це цибулини, але якщо ви хочете дізнатися більше, зайдіть сюди і відкрийте для себе 15 рослин з цибулинами.
- маєток: орган, за допомогою якого рослина поглинає поживні речовини, має велику поживну цінність у багатьох видів. Одними з найвідоміших є морква, ріпа або редька, які завдяки штучному добору сьогодні набагато м’ясніші та придатні для споживання. У цій іншій публікації ви можете дізнатися більше про типи коренів.
- бульби: Утворені в коренях деяких рослин, вони є запасами речовин з найбільшим внеском вуглеводів серед рослин. Вони дуже поживні і родом з Америки. Особливо відомі картопля і батат, а також ямс. Дізнайтеся більше про бульби та приклади, перейшовши за цим посиланням.
- Стебла: Стебло – це частина рослини, яка надає структуру та підтримує листя, квіти та плоди, але також може бути відмінною їжею. Прикладами цього є селера, спаржа та цибуля-порей. Відкрийте для себе різні види стебел тут.
- листя: цей вид є одним з найпоширеніших. Ми знаходимо серед них листя салату, шпинат, мангольд і рукола. Дізнайтеся про різні види листя за цим посиланням.
- фрукти: Фрукти включають одні з найбільш цінних і поживних овочів. Помідор, огірок, яблуко або авокадо - лише кілька прикладів. У цій іншій статті ми поговоримо про різні види фруктів.
- Насіння: Вони також високо цінуються за свої поживні властивості. Деякі з таких, які найчастіше споживаються, - це квасоля, кунжут або чіа. У цих інших статтях Green Ecologist ми розповідаємо вам, що таке насіння та їх види, а також частини насіння та їх функції.
Ми також знаходимо овочі, з яких споживаємо їх кореневище, наприклад імбир, або інші, з яких ми їмо суцвіття, наприклад артишок або цвітну капусту.
Використання овочів
Деякі з використання овочів є:
- Одне з найважливіших застосувань овочів – у харчова промисловість, як у людей, так і у домашніх тварин. Коли ми говоримо про що таке їстівні овочіМи маємо на увазі всі ті, що мають корисні для споживання людиною властивості будь-якої його частини.
- На нижчому рівні овочі також використовуються як важливий елемент декору та ландшафту, від декоративні рослини які багато з нас мають у наших будинках і садах, до проектів великих парків і зелених зон, які покращують якість нашого життя.
- Відомо також, що овочі виробляють кисень через фотосинтез, але його вплив набагато менший, ніж вплив кисню, що виробляється морськими водоростями.
Які овочі найважливіші
Усі овочі важливі для підтримки біорізноманіття та балансу екосистем, але для людей можна сказати, що найважливішими є ті, які ми споживаємо найбільше. в цьому сенсі, 5 найважливіших овочів є:
- рис
- Кукурудза
- Пшениця
- пшоно
- Картопля
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Що таке овочіМи рекомендуємо вам увійти в нашу категорію «Природні цікавинки».
