Звичайно, ви коли-небудь це чули коров’ячі гази забруднюють навколишнє середовище але чи це правда? Так, це правда, що бурі корів виділяють парникові гази, такі як метан, але це процес, який є частиною природи, і ці гази насправді не мають серйозного впливу на навколишнє середовище. Ворогом навколишнього середовища, коли ми говоримо про корів, є насправді інтенсивна м'ясна промисловість і всі парникові гази, які виділяються в усіх його процесах.
Якщо ви хочете дізнатися більше про те, як надмірне споживання м’яса опосередковано впливає на навколишнє середовище та негативні наслідки інтенсивного тваринництва, продовжуйте читати цю цікаву статтю Green Ecologist, в якій ми роз’яснуємо сумніви щодо того, чи корови забруднюють і буде пояснено забруднення інтенсивної м'ясної промисловості.
Корови забруднюють чи забруднюють інтенсивну м’ясну промисловість?
У навколишньому середовищі відбувається багато природних процесів, які виділяють парникові газиНаприклад, виверження вулканів – це геологічний процес, який викидає в атмосферу парникові гази. Те ж саме відбувається з метеоризм у корівВони виділяють метан як наслідок кишково-кишкового бродіння, яке здійснюється бактеріями на їжі, яку тварина вживає під час процесу травлення. Хоча ці тварини виділяють метан, це було б нечесно говорити метану від корів і зміни клімату, оскільки самі по собі корови не є великим джерелом зараження для цього. Є інтенсивна м'ясна промисловість відповідальний за ці забруднюючі викиди та всі ті, що пов'язані з його процесами. Корова викидає від 70 до 120 кілограмів метану на рік, якщо попит і виробництво м’яса збільшуються, кількість існуючих корів продовжує зростати і, як наслідок, викиди метану. Крім того, система годівлі корів сповільнює травлення, і, отже, вони виділяють більше метану.
Викиди газу від корів не є єдиними винуватцями цього забруднення худоби, але всі ті, що походять з різних етапів, які охоплюють м’ясну промисловість: від вирощування корів до того, як червоне м’ясо досягне споживача. Фази м’ясної промисловості викликають інші види забруднення та загрози для навколишнього середовища, такі як забруднення та погіршення стану ґрунту, забруднення води чи втрата біорізноманіття.
Скільки забруднює 1 кг м’яса
Замість того, щоб дивуватися, наскільки корови забруднюють, ми повинні запитати себе наскільки забруднює тваринницький сектор. Наразі відомо, що це відповідає за 14,5% викидів парникового ефекту, що більше забруднює довкілля, ніж транспортний сектор. Сектор тваринництва також має потреби в мільйонів літрів води для їх процесів і, за даними ФАО, тваринництво використовує 30% земної поверхні і займає 33% усієї орної площі для виробництва кормів.
Забруднення в тваринництві збільшується, як і населення: для задоволення попиту виробляється все більше м’яса.
Тоді це буде показано як приклад скільки забруднює 1 кг м’яса, щоб бути в курсі проблем, які м’ясна промисловість створює для навколишнього середовища. Підраховано, що для виробництва одного кілограма яловичини інтенсивному тваринництву потрібно в середньому близько 20 000 літрів води і породжує деякі 27 кг CO2.
Яка тварина найбільше забруднює навколишнє середовище
У природі зустрічаються як абіотичні, так і біотичні чинники, серед яких є синергія, що дозволяє відбуватися всім фундаментальним процесам для життя на Землі. Як ми вже згадували, викид метану через метеоризм у корів – це ще один процес, який відбувається природним шляхом після процесу травлення тварини. Метан, якщо він міститься в атмосфері в оптимальних кількостях, для нього не шкідливий, проблема полягає в тому, що викиди цього газу збільшуються і є надмірними. Якщо викиди метану зросли, то це через втручання людини, яка своєю діяльністю, в т.ч. інтенсивне і екстенсивне тваринництво, викликав збільшення парникових газів, а також забруднення ґрунту та води та загроза для біорізноманіття.
Коротше кажучи, це так Людина - тварина, яка найбільше забруднює навколишнє середовище оскільки він єдиний, хто зробив інтенсивне втручання в природу, щоб покращити якість свого життя. Хоча всі ці антропні дії в короткостроковій перспективі створюють комфортне життя для частини населення світу, у довгостроковій перспективі вони призводять до погіршення та забруднення природних ресурсів. Не всі антропні види діяльності мають однаковий вплив або однаково забруднюють, але деякі приклади діяльності людини, які забруднюють, є: вирубка лісів, інтенсивне сільське господарство та скотарство, будівництво в природних зонах, зловживання водою та видобуток корисних копалин тощо.
Тут ви можете дізнатися більше про причини парникового ефекту, його наслідки та шляхи вирішення.
Розчини для забруднення м'ясної промисловості
Найекстремальнішим рішенням було б сказати припинити їсти м'ясо, оскільки вживання м’яса забруднює. Вона забруднює не сам факт вживання їжі, а весь процес її виробництва, але в кінцевому підсумку це забруднення також є відповідальність споживача. Цей крайній захід можна застосувати до будь-якого продукту, який ми споживаємо в надлишку і який виробляється у великих масштабах, оскільки все це тягне за собою високе забруднення. Однак ми можемо вирішити виключити споживання м’яса та зменшити чи регулювати споживання інших продуктів, пристосовуючи до того, що нам дійсно потрібно, не перевищуючи, або є інші варіанти, які можуть бути частиною розчини для забруднення м'ясної промисловості і не відмовляючись повністю від споживання м'яса:
- Зменшіть споживання м’яса, тому що нам не потрібно споживати його щодня, а тим більше.
- Відмовтеся від макроферм і підтримайте дрібних виробників.
- Пропагувати споживання місцевого та органічного м’яса.
- Пропагувати хороші методи сільського господарства та тваринництва, не експлуатуючи землю.
- Використання ефективних технологій на всіх етапах виробництва м'ясо-молочної продукції. Тобто від худоби до фасування м’яса та інших продуктів, отриманих від великої рогатої худоби.
У цьому відео ви можете дізнатися більше про тему зараження корів. Ми також рекомендуємо прочитати цю іншу статтю про те, як зменшити викиди парникових газів.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Чи забруднюють корови?, ми рекомендуємо ввести нашу категорію Забруднення.
Бібліографія- Перес, А. (2022). Журнал НІУС. Скільки забруднює м’ясо та його зв’язок зі зміною клімату та глобальним потеплінням: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- Новини ООН. Тваринництво виробляє більше забруднюючих газів, ніж транспорт: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Замора, Л. А. (2022). Шостий. Стіна. Скільки забруднює те, що ми їмо?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
