Помідор є одним з найбільш популярних і споживаних фруктів у світі, і, по суті, він використовується у великій кількості страв усіх видів кухонь. Його споживання настільки поширене, що сьогодні існує велика кількість сортів цього фрукта.
Незалежно від того, чи вас цікавить, які сорти купити або які існують види томатів, які висаджувати, приєднуйтесь до нас у цій статті Green Ecologist, у якій ми збираємося говорити про +30 видів томатів.
Помідори Кумато
Також називається чорний помідор, оскільки як зовні, так і всередині він набагато темніше, ніж звичайний, кумато у нього дуже смачна і цінна м'якоть. Це один з видів помідорів, які найбільше цінуються в кулінарії, як за своїми смаковими якостями, так і за зовнішнім виглядом для приготування оригінальних страв, і вирощується в деяких країнах Європи, Туреччині та Канаді.
Помідори груші
Його ще називають томатна сльоза або роман. Його форма схожа на грушу, звідси й назва, і вона має солодкий і ніжний смак. Крім того, у нього є варіанти:
- бретонський
- канарейка
- Даніела
- Мухаміель
- Альборан
- Магда
- Ден-хропе
- З Монсеррату
Раф помідор
Цей сорт був створений шляхом схрещування інших існуючих сортів, щоб створити тип, який був стійкий до фузаріозу. Цей сорт відомий як Раф помідор Він зелений і оранжевий або червоний, з темно-зеленими смугами у верхній частині.
Висячий помідор
Його ще називають помідор пенджар, корсаж або майоркін. Вони невеликого розміру, з великою кількістю соку і дуже м’ясистою м’якоттю. Завдяки цим характеристикам він є одним з види томатів які в основному використовуються для намазування хліба.
Види великих помідорів: помідор з яловичим серцем
Це одна з сорти великих томатів. Нерідко можна зустріти екземпляри вагою більше півкілограма, які мають тонку шкірку і дуже яскраве забарвлення. The помідор з яловичим серцем Його широко використовують для фарширування або приготування начинок для різних видів страв, а також для приготування салатів.
Види великих помідорів: рожевий томат Барбастро
Це ще одне з великі помідори, а точніше вважаються гігантами, за досягнення ваги в півкіло або навіть більше. Він також відомий під назвою помідор з дівочою шкіркою і він має дуже вражаючий смак і текстуру, оскільки він практично тане в роті. Однак він менш популярний через зовнішній вигляд, який не дуже естетичний.
Види дрібних помідорів: помідори черрі
Це одна з різновидів гібридні томати. Воно походить від ацтеків, і вони невеликі, розміром з вишню (звідси їх назва) і дуже ароматні. Вони мають велику кількість різновидів, і це деякі з них види помідорів черрі:
- Вишня груша
- Вишня зебра
- Кругла вишня
- Гілка вишневої груші
- Чорна вишня
- Жовта вишня
- Вишневе міні
Якщо вам подобаються ці сорти цього багатого фрукта, ми рекомендуємо цей посібник для зеленого еколога, щоб дізнатися, як садити помідори черрі та вирощувати їх.
Гладкий круглий помідор
У цього сорту досить жорстка шкірка, але вони м’ясисті і містять мало насіння. The гладкий округлий смак помідорів він більш кислий, ніж інші види, і вони трохи більші за розміром. Його дуже часто використовують для салатів і як гарнір або гарнір до різноманітних перших і других страв.
Виноградний томат
Названо виноградний томат тим, хто з’являється в букет, до якого ці плоди прикріплюються, утворюючи ланцюжок. Вони середнього розміру, приблизно 40 або 50 грам за штуку. Ось деякі з різновидів, які можна знайти так:
- Гілка груші
- Висячі
- Вишня груша
- Божественна гілка
- Апельсинова гілка
- Жовта гілка
- Жовта вишнева гілка
- Гілка вишні
Види томатів з невеликою кількістю насіння: мавританський томат
Його вирощують у багатьох частинах Іспанії, хоча особливо відомі помідори Аранхуес і Лас Педроньерас, на додаток до вапнякових мавританських помідорів, які легко знайти в Уете. The Мавританський помідор Має дуже щільну кислотність і солодкий смак, дуже м’ясистий і з великою кількістю соку. Його шкіра тонка і тверда, і це a дуже малонасінний сорт.
Види помідорів з невеликою кількістю насіння: помідор марглобус
The помідор марглобус Особливо використовується для приготування гаспачо, традиційної андалузької страви. Він середнього розміру, близько 150 грамів, округлої форми, дуже яскраво-червоного кольору. Це свого роду томат з невеликою кількістю насінняСоковита м'якоть з великою врожайністю і продуктивністю.
Гібридні томати: томат Команч
Цей сорт виділяється тим, що його томати споживають, коли її шкіра зелена. Це одна з види гібридних томатів Зазвичай його їдять без шкірки, і його дуже легко вирощувати на відкритому повітрі через його велику стійкість.
Ендін Корню
Цей сорт відомий своїми форма перцю. Це не дуже великі помідори, вагою близько 100 грам, і мають яскравий червоний колір. The Помідори Andine Cornue вони дуже смачні, ароматні і навіть дуже травні.
Зелені помідори ескена
Це ще один з найбільш використовуваних видів для начинки в кухонні страви, а також у свіжому вигляді в різноманітних салатах. The зелений помідор ескена Свою назву отримав від того, що шийка плоду залишається зеленою навіть після досягнення зрілості.
Якщо вам сподобалися ці види помідорів, і ви хочете спробувати їх вирощувати вдома, щоб насолоджуватися ними органічними та свіжими, ми рекомендуємо цей посібник від EcologiaVedre про те, як вирощувати органічні помідори.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до +30 видів томатів, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію вуличних рослин.
