Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
The Origanum majorana, яку зазвичай називають майораном, амарако, майораною або майораною, це трав’яниста рослина з дуже схожим на орегано ароматом, яке використовується як за аромат, так і за лікувальні властивості. Оскільки ця рослина широко використовується в усьому світі, щоб скористатися своїми перевагами, у цій статті Green Ecologist ми хочемо добре пояснити що таке майоран і для чого він потрібен, детально описуючи його властивості та як використовувати його, щоб максимально використати їх.
Що таке майоран - характеристики і властивості
Є Ароматна трава Споріднений з орегано, він є одним з найпопулярніших на кулінарному рівні. Доказом цього є те, що це один із ключових інгредієнтів букета гарні, приправи французької кухні, виготовленої із суміші рослин.
Майоран зустрічається як однорічна, дворічна або багаторічна рослина невисокої висоти і з інтенсивним ароматом. Його квітки дрібні, рожеві та білі, зібрані в колос. Це рослина, що походить від середземноморський район і Східної Азії, хоча зараз вона поширилася набагато далі.
У минулому це була улюблена рослина фараонів Стародавнього Єгипту, які вже знали його лікувальні та ароматичні властивості. Його головною властивістю є чудовий аромат і приємний смак, який ідеально доповнює різноманітні кухонні страви, але далеко не це.
Між активні речовини в складі майорану ми знаходимо:
- Ефірні олії з ориганолом, тимолом і кавраколом.
- Фенольні кислоти
- Розмаринова кислота.
- Флавоноїди (кверцетол).
- Сесквітерпени.
Завдяки такому складу, в Основні властивості майорану для нашого здоров'я це:
- Травний
- Ветрогінний.
- Заспокійливий.
- Спазмолітичний.
- Діуретик
- Гіпотензивний
- Еменагога.
- Антисептик (переважно сечовидільної системи).
- Знеболюючий засіб
- Протигрибковий.
Для чого потрібен майоран - користь і застосування
Тепер, коли ми ознайомилися зі складом і властивостями цієї лікарської рослини, розповімо вам для чого майоран. Ось основні його переваги та застосування:
- Ця рослина традиційно використовується для лікування лікування розладів і проблем травлення. Його можна використовувати як при гастриті та виразці шлунка, так і навіть для полегшення харчових отруєнь, оскільки його ефірні олії борються з розвитком бактерій усіх видів. Це також допомагає зменшити симптоми алергії на деякі продукти.
- У цій же області він допомагає іншим проблемам травлення з такими різноманітними ефектами, як стимулювання апетиту, боротьба з галітозом або неприємним запахом з рота і навіть нудотою.
- При діареї він може допомогти зняти біль у кишечнику, особливо якщо його поєднувати з іншими рослинами, що володіють в’яжучими властивостями.
- Є дослідження, які стверджують, що майоран також має легкий гіпотензивний ефект, тому він може допомогти людям з дуже високим кров’яним тиском.
- Мігрень – це ще одна з проблем, з якою може допомогти нам майоран, особливо з проблемою печінки або травлення. Коли печінка погано працює або є застійні явища, одним із можливих наслідків цієї проблеми, яку ми можемо визначити як симптом, є мігрень або мігрень. Ця лікарська рослина знімає розлади, пов’язані з травною системою, в тому числі і з печінкою.
- Завдяки своїм гіпотензивним властивостям він також є а м’язовий релаксант і природний транквілізатор, який допомагає примирити спокійний і приємний сон, а також заспокоїти стани нервових змін, наприклад стрес.
- Нанесений безпосередньо на шкіру, він також дуже корисний як знеболюючий засіб проти болю в попереку, набряку суглобів або болю в шиї або м’язах. Його також можна наносити на закриті рани або шкірні захворювання, щоб стимулювати загоєння та зменшити запалення.
- Він також ефективний проти грибкових захворювань, таких як кандидоз.
- Нарешті, він також використовується в ополіскувачах для зменшення зубного болю, викликаного виразками або ранами в роті, а також запаленням язика, ясен і неба.
Як приймати майоран
Це деякі рекомендації щодо як приймати майоран щоб скористатися його властивостями:
- Лікувальна частина майорану зосереджена в букетах наявних квітів. Їх потрібно збирати на піку цвітіння і, щоб правильно скористатися ними, їх необхідно висушити.
- Можна брати настій майорану, як окремо, так і в поєднанні з іншими травами, властивості яких ми зацікавлені в поєднанні з властивостями самого майорану. Однак не рекомендується приймати більше ніж 2 чашки в день.
- З його допомогою можна також приготувати рідкі екстракти або настоянки для розведення у воді, а також чисті ефірні олії. Його неважко знайти у вигляді капсул у деяких спеціалізованих магазинах, або у вигляді масла чи спирту для розтирань чи масажу.
- Крім того, в якості кулінарного інгредієнта його часто використовують листя і стебла майорану як ароматна приправа і як інгредієнт до всіх видів соусів. Його зазвичай можна знайти в рецептах разом з іншими рослинами, такими як шавлія, чебрець, лавровий лист, базилік, розмарин, орегано або м’ята.
Наостанок хочемо вказати основні протипоказання майорану, особливо якщо його приймають у вигляді настою або безпосередньо використовують як чисту ефірну олію. Цю рослину в таких форматах і високих дозах слід уникати людям дуже похилого віку або до 10 років, а також вагітним і годуючим жінкам.
Як приготувати сушений майоран
Якщо у вас є своя рослина майоран У домашніх умовах можна обрізати стебла, коли вони розквітнуть. Зріжте їх на відстані приблизно 4 см або 5 см від землі і зберігайте в тіні і провітрюванні при температурі нижче 23 ºC, поки вони не висохнуть.
Після висихання стебла можна зберігати герметичні контейнери на термін до одного року. Збереження сушений майоран тож ви можете використовувати його, як тільки він вам знадобиться, і скористатися його властивостями.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Що таке майоран і для чого він потрібен?, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію натуральних засобів.
Бібліографія- Себріан Дж. (2012), Словник лікарських рослин, Барселона, Іспанія, Integral RBA Libros.
