Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Хоча є місця, де можна придбати органічний яблучний оцет, приготування його в домашніх умовах гарантує, що він справді екологічний. Все більше і більше людей об’єднуються, щоб виготовляти власні продукти вдома, як це було зроблено до того, як на ринку було так багато продуктів, а оцет, виготовлений з органічних або органічних яблук, є одним із продуктів, які користуються найбільшим попитом, оскільки до його великої користі для здоров'я, а також для краси.
Якщо вам цікаво знати як зробити органічний яблучний оцет в домашніх умовах не пропустіть наступні рецепти, які ми пропонуємо вам у Green Ecologist.
Що таке органічний яблучний оцет
Це різновид оцту, який отримують шляхом бродіння яблука органічного або екологічного походження, тобто вільні від обробки перед продажем, тому ми можемо сказати, що це абсолютно натуральні і дуже корисні яблука. Однак, щоб це був справді органічний оцет, усі інгредієнти, які використовуються під час цього процесу, мають бути органічними чи органічними, незалежно від того, чи вирощені вони вдома таким чином, куплені у місцевих продавців чи дрібних фермерів чи куплені з офіційною печаткою цих продуктів, такий, як той, який гарантує ЄС. Таким чином, отриманий оцет також забезпечує велику користь для здоров’я та інших аспектів нашого повсякденного життя, таких як краса або навіть прибирання вдома.
Хоча він не містить багато поживних речовин, він має високий вміст оцтової і яблучної кислоти, а також деяких мінералів, таких як натрій, калій і фосфор. Завдяки такому складу, в властивості органічного яблучного оцту є наступними, згідно з різними дослідженнями типу т. зв Догляд за діабетом зроблено Американський діабет Асоціація.
- Він сприяє зниженню високого рівня глюкози в крові, тому його рекомендують діабетикам.
- Він травний і насичує.
- Він має чудову очищаючу та регулюючу здатність рН нашого організму.
- При тривалому прийомі він допомагає зменшити накопичений жир і затримку рідини.
- Особливо завдяки оцтовій кислоті вона сприяє зниженню артеріального тиску.
Той факт, що це рекомендований продукт при деяких захворюваннях, наприклад при цукровому діабеті, не означає, що його можна приймати без попереднього прийому порадитися з лікарем, особливо якщо медикаментозне лікування вже проводиться, оскільки можуть виникнути перешкоди та небажані ефекти.
Як зробити органічний та екологічний яблучний оцет
У наступному рецепті ми пояснюємо як зробити органічний яблучний оцет, оскільки це правильна назва, оскільки для отримання остаточного оцту він повинен ферментувати. Це нескладний процес, хоча і вимагає певного часу, але воно того варте. Зробіть свій власний органічний яблучний оцет. Зверніть увагу на наступні інгредієнти та кроки для його приготування:
Інгредієнти
- 1 кілограм органічних яблук (червоних або зелених)
- Мінеральна вода
- 1 ніж
- 1 широка стерилізована скляна банка або банка
- 1 гумка або гумка
- 1 папір або тканина
Підготовка
- Спочатку простерилізуйте банку, яку ви збираєтеся використовувати для приготування цієї саморобки. Можна добре прокип’ятити кілька хвилин.
- Яблука очистити, видалити кісточку з центру і залишити м’якоть. Якщо є якийсь елемент у поганому стані, видаліть його.
- Наріжте яблуко невеликими шматочками і додайте його в скляну банку.
- Влийте мінеральну воду, стільки, щоб шматочки яблук були повністю покриті.
- Накрийте банку папером або тонкою тканиною, яка дозволить повітрю фільтруватися, і скористайтеся гумкою або гумкою, щоб утримувати її, щоб вона добре закривалася.
- Залиште банку в темному місці при температурі від 15ºC до 26ºC на 2 або 3 дні і, після закінчення цього часу, відкрийте її, щоб перевірити її стан, вам доведеться побачити, що починає утворюватися невеликий дещо товстий шар, тому що він починає бродити. Якщо ні, замініть папір або тканину на більш дихаючу.
- Як тільки ви побачите, що він починає бродити, вам доведеться залишити його в тому ж темному місці і при тій же температурі приблизно на 5 або 6 тижнів.
- Після цього часу ви побачите, що шар стає набагато товстішим. Потім процідіть вміст, щоб зберегти рідину, і видалити всі тверді залишки.
- Поверніть рідину в скляну банку, накрийте її таким же чином і поставте на те ж місце. На цей раз кожні 2-3 дні потрібно буде трохи помішувати.
- Кожного разу, коли ви помішуєте, пробуйте оцет на смак, поки не побачите, що він готовий відповідно до ваших смаків.
Як зробити яблучний оцет з мамою
У цьому іншому рецепті ми візьмемо до уваги матір яблучного оцту, який надає більше інтенсивності його властивостям і смаку, зазвичай сильніше, оскільки концентрація вища. Яблука можуть бути зеленими, червоними або жовтими, але, як правило, більш рекомендовані перші два сорти. Візьміть це до уваги Рецепт приготування яблучного оцту з мамою:
Інгредієнти та матеріал
- 5 солодких і органічних яблук (червоні найкраще підходять для цього рецепту)
- 1,5 л мінеральної води (за бажанням)
- 1 склянка тростинного цукру або панелі (за бажанням)
- 1 велика скляна банка
- 1 тканина або папір
- 1 ніж
- 1 гумка або гумка
Цукор не потрібен для формування яблучного оцту, тому що солодкі яблука, які ми використовуємо, вже містять достатньо цукрів для бродіння. Таким чином, якщо ви використовуєте кислі яблука, наприклад, зелені, то буде зручно використовувати тростинний цукор або коричневий цукор, а якщо ви використовуєте червоні або інші дуже солодкі, то цей інгредієнт краще не додавати. Так само вода не потрібна для бродіння, оскільки самі яблука вже містять воду, як правило, достатньо. Ми рекомендуємо спочатку перевірити рецепт одним способом і виявити точки покращення відповідно до інгредієнтів, які зазвичай потрібні для приготування цього оцту. Таким чином, ви зможете побачити, чи потрібно у вашому випадку додавати цукор та/або воду чи ні.
Підготовка
- За допомогою блендера вичавлюємо 4 яблука.
- Яблуко, яке у вас залишилося, наріжте його часточками, видаливши центр, можна залишити шкірку. Додайте його в скляну банку.
- Налийте яблучний сік в банку з часточками цього фрукта. Сюди вам доведеться додати цукор або панель і воду, якщо вважаєте за потрібне.
- Накрийте човен тканиною або папером, що дихає, і закріпіть його гумкою або гумкою (якщо її немає, можна використовувати щільно прилягаючу нитку або шнур).
- Зберігайте банку в темному місці з температурою від 15 ºC до 26 ºC і залиште на 1 місяць або 2 місяці, в залежності від швидкості формування матки, але помішуйте дерев'яною ложкою один раз на день. Форма надходить більше кисню. сприяють ферментації.
- Після закінчення цього часу ви можете видалити сегменти, процідити їх і зберегти, щоб використовувати, або ви можете почати використовувати, не видаляючи всю матку, яка утворилася в результаті ферментації.
Що можна зробити з яблучним оцтом
Між використання органічного яблучного оцту Найпоширеніші включають наступне:
- Органічний яблучний оцет для шкіри: Це хороший продукт для регулярного догляду за шкірою, оскільки він допомагає відновити її pH, має чудову очищаючу та тонізуючу здатність, тому його також можна використовувати для лікування прищів, акне, чорних крапок і прищів.
- Приймайте органічний яблучний оцет на голодний шлунок: Це один із найкращих способів його застосування для лікування деяких станів, згаданих у першому розділі, а також у таких випадках, як наведені нижче.
- Органічний яблучний оцет для схуднення: Це дуже поширене застосування, оскільки воно надає ситні, травні та спалюючі жири властивості, якщо його приймати протягом тривалого часу, дотримуватись збалансованої дієти та активувати метаболізм за допомогою деяких фізичних вправ.
- Щоб почистити прилади: Це чудовий продукт для очищення каналів і стоків побутових приладів, таких як пральні та посудомийні машини, завдяки його дезінфікуючою та очисною здатністю, яка видаляє бруд.
- Для очищення деревини, скла та підлоги: Очищаючий ефект цього типу оцту, як і у випадку з винним, також можна побачити на скляних, керамічних або мармурових підлогах і деяких видах деревини, хоча не слід перевищувати його використання, особливо деревину.
- Догляд та покращення шкіри та волосся: Як ми вже згадували, він дуже корисний для шкіри, але він також корисний для волосся, допомагаючи збалансувати рН шкіри голови та глибоко очищати її, дозволяючи позбутися від лупи та зміцнити волосся. Він також додає волоссю блиск і кондиціонує його.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як зробити органічний яблучний оцет в домашніх умовахМи рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Здорове харчування.
