Звичайний гриб з науковою назвою Agaricus bisporus, це гриб (Царство грибів) родини Agaricaceae, дуже популярний завдяки своєму багаторазовому кулінарному використанню у всіх видах страв. Кілька років тому було досить звично виходити збирати гриби, але сьогодні ця діяльність набагато більш регламентована, крім того, вона вимагає глибоких знань з мікології.
З цієї причини вирощування їстівних грибів в домашніх умовах – це дуже хороший варіант мати цей дорогоцінний кулінарний ресурс за дуже невеликі гроші. Крім того, це освітнє заняття, яке може бути дуже цікавим для малечі в будинку. Якщо ви хочете вчитися як виростити гриби в домашніх умовахПриєднуйтесь до нас у цій статті Green Ecologist, де ви знайдете практичний і простий посібник, як цього досягти.
Що потрібно для вирощування грибів
Перш ніж пояснити як виростити гриби в домашніх умовах, ми повинні мати на увазі, що якщо ми хочемо виростити власні гриби, нам знадобиться наступне матеріалів:
- Контейнер або полістирольний ящик, який буде виконувати роль теплиці.
- Висока кришка для коробки.
- Варена солома.
- Компост.
- Мульча або торф.
- Міцелій у зерні, який буде «насінням» або спорами грибів. Ми рекомендуємо звичайний арахіс або гриб портобелло.
Весь цей список матеріалів підготовлений з урахуванням того, що ми збираємось тепличний ящик самостійно. Якщо ми хочемо спростити завдання, ми можемо отримати a набір для вирощування грибів в альпаках, які вже підготовлені з міцелієм та субстратом для гриба, що гарантує перше виробництво та може продовжити його до року.
Як виростити їстівні гриби в домашніх умовах
Перш за все, ми повинні підкреслити, наскільки важливо мати дуже чисті та стерилізовані як ваші руки, так і всі поверхні, контейнери та інструменти, з якими ми збираємося працювати, щоб підготувати нашу грибну культуру. Необхідно враховувати, що ми можемо ненавмисно своїми руками, чхаючи чи кашляючи поблизу, сприяти розвитку бажаного грибка шкідливим мікроорганізмам. Для вирощувати гриби в домашніх умовах з нуля, виконайте такі дії:
- Покладіть солому у відро разом з компостом.
- Додайте трохи води, щоб зволожити матеріал, і перемішайте.
- Якщо ви регулярно п’єте каву вдома, дуже гарною ідеєю буде зберегти кавову гущу, щоб додати її до суміші в цей час, оскільки вона є чудовим і дуже поживним внеском у грибок, який змусить рости набагато більше грибів.
- Після того, як суміш добре гомогенізується, перекладіть її в полістироловий ящик. Не бійтеся заповнювати його доверху, особливо якщо кришка досить висока, щоб гриби могли рости. Майте на увазі, що саме ця суміш буде їжею гриба, і чим більше у неї субстрату, тим більше вийде грибів.
- Посипте порошкоподібний міцелій, який є самим грибом.
- Покрийте поверхню торфом товщиною від 1 до 2 см або попередньо зволоженою мульчею, на яку вам доведеться розбризкнути ще трохи води, щоб забезпечити необхідну вологу для росту грибів.
- Залиште коробку накритою в певний момент з температурою від 22ºC до 37ºC, захищеною від світла.
- Важливо, щоб коробка була зволоженою, завжди зволожуючи в невеликій кількості з розпилювача.
- Приблизно через 7 днів ви зможете відрізнити білясте волосся від вирослого міцелію. Тоді в кришці зручно зробити отвір, який пропускає трохи світла. Просто зробіть в ньому отвір і накрийте його поліетиленовою плівкою.
- Відтепер ящик буде зручно тримати подалі від прямих сонячних променів, але не залишати його повністю темним, і регулярно обприскувати воду на землю, але ніколи на гриби, щоб підтримувати хороший рівень вологості близько 80%. Приблизно через 12 днів ви повинні побачити, як виростуть перші гриби, а приблизно через 20 ви зможете збирати перші.
Як виростити гриби на гідропоні
Гідропонне вирощування – це техніка, яка дозволяє значною мірою оптимізувати ресурси вирощування, оскільки всі поживні речовини вводяться в саму воду в живильний розчин, як правило, в постійному обігу, з якого рослини або, в даному випадку, гриби беруть лише те, що їм завжди потрібно.
Однак, гідропонні культури Вони вимагають більших потужностей, ніж традиційні культури на землі або субстраті, тому їхнє виконання є дорожчим і складним, як правило, віднесено до промислової сфери в одному з його численних варіантів. Якщо ви хочете почати вирощувати вдома, краще почати з більш простих прийомів. Однак тут ми залишаємо вам керівництво про те, як зробити домашню гідропонну культуру.
Поради щодо вирощування грибів в домашніх умовах
Ось кілька основних порад і нагадування про найважливіші моменти, яких слід дотримуватися:
- Вимийте руки і стерилізувати всі інструменти перед підготовкою коробки та змішуванням.
- Деякі стверджують, що гриби найкраще ростуть в темряві, але трохи світла це сприятиме подальшому розвитку. Не піддавайте їх впливу прямого світла, але й не залишайте в темряві.
- Застосуйте розпилення вологи водою на кришці, якщо вона трохи потіє або безпосередньо на землю, але не потрапляє на самі гриби, які можуть загнити.
- Збирайте гриби, обережно витягуючи їх, не розрізаючи їх, щоб уникнути джерел гниття.
Щоб дізнатися більше про цей тип вирощування, ми рекомендуємо вам прочитати цю іншу публікацію Green Ecologist про вирощування грибів в домашніх умовах.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як вирощувати гриби, рекомендуємо зайти в нашу категорію Вирощування та догляд за рослинами.
