Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Їстівний посуд вони не є неможливими. Ложки, ножі, виделки, тарілки і навіть саме ресторанне меню можна було спокійно їсти. Це нові винаходи, які прагнуть зробити свій внесок у турботу про планету, водночас роблячи бізнес зі своїми оригінальними пропозиціями.
Вже на, навіть квиток або обгортка бургера. Крім того, що вони біологічно розкладаються, вони потрапляють безпосередньо на врожай. І хоча не всі пропозиції є справді екологічними, сама концепція має великий потенціал для стійкості.
Їх сильна сторона на екологічному рівні – це те, чого вони уникають. Оскільки становлять альтернативи до столових приладів, паперу, пластику та інших забруднюючих матеріалів, його велика екологічна перевага полягає в уникненні їх.
Тому лише якщо їм вдасться замінити паперові чи металеві чи пластикові столові прибори, наприклад, це могло б зробити значний внесок. Незважаючи на це, кожен випадок відрізняється, і вплив одного і того ж на навколишнє середовище слід оцінювати протягом усього життєвого циклу продукту.
Їстівні столові прибори
Нараяна Пісапаті заснував компанію Bakey’s в Індії, винахід, який міг позбавити нас від тисяч тонн забруднення. Його пропозиція спрямована на заміну столових приладів усіх видів, як пластикових, так і металевих.
Його головне завдання – зробити їх альтернативою пластиковим, які тільки в його країні викидають у величезних кількостях: 120 мільярдів ложок, виделок і ножів.
Його формула – це не що інше, як змішування пшона, рису та пшениці, утворюючи пасту, достатньо стійку, щоб мати можливість контактувати з рідинами, такими як супи, кава, молоко або гарячі настої, не розсипаючись.
Нарешті, з оригінальністю мати різний ароматизатори (імбир, часник, м’ята з імбиром, чорний перець і морква з буряком, серед інших), щоб зробити їжу більш смачною.
Їсти, упаковка включена
Фаст-фуд також зробив своє невеликий внесок до такого типу ініціативи. Зокрема, це була бразильська мережа швидкого харчування Bob’s, яка запустила цікаву обгортку для своїх гамбургерів.
Настільки своєрідний, що навіть не потрібно відступати, щоб зануритися зубами в бутерброд. Тобто справа в тому, щоб обійтися без паперу, замінивши його на a їстівний матеріал який виконує ту ж функцію, що і цей. Його зовнішній вигляд, як видно на зображенні, напрочуд схожий.
На додаток до збільшення продажів, винахід показує, що упаковка може бути набагато більш екологічною. Якщо приклад пошириться, збережений папір стане важливим екологічним жестом для всіх, що забруднюють виробництво паперу.
Іншою цікавою ініціативою є ініціатива компанії Proinec, яка пропонує їстівні плівки або покриття, які безпосередньо контактують з харчовими продуктами, щоб продовжити термін їх зберігання. Чи так це опрацьований з ефірними маслами гвоздики, орегано або лаврового листа, серед інших, і уникайте використання синтетичні полімери. Його використання може змінити упаковку харчових продуктів.
Посуд і контейнери
Екологічна упаковка Вони також можуть мати форму тарілок, келихів або мисок. В основному, результат, подібний до ріжків морозива, досягається у всіх його формах. Однак перші спроби були дещо невдалими, в основному тому, що це не вдалося фундаментальному високому: піднебіння.
Це стало причиною виходу з ладу контейнерів для гамбургерів з кукурудзяного крохмалю. На відміну від паперу, який використовується як еновольторіо, з тим, що їдять разом з іншою їжею, ці ємності були своєрідною окремою закускою, а як неапетитні вони не мали успіху.
Даян Леклер Біссон стала одним із нових винахідників контейнерів, які їстівні, але при цьому багаті. Хоча продумані, піци, тарталетки, киші чи яблучні тістечка попереду… І, нарешті, якщо ми продовжимо цим шляхом, то на аперитив, десерт чи гарнір ми зможемо їсти що завгодно від тюпера чи страви.
Їстівний папір
Чи в екологічні ресторани Креативно, як і в інших авангардних закладах, використання їстівного паперу є тенденцією. Зелену карту меню можна включити кількома способами.
У випадку еко-ресторанів це пов’язано з їх вмістом, інгредієнтами (виготовленими з органічного рисового листя та використанням екологічно чистих рослинних чорнил), а також уникненням використання паперу. Потрійна прихильність, яку навряд чи можна досягти іншим способом.
Але не тільки це. Ці їстівні папери вони є ставку у всіх видах інноваційних закладів. На ньому грають з ароматами, смаками, інгредієнтами, а основою, як правило, є рис, картопля, кукурудза та пшениця.
Загалом, потрібні складні методи, які зазвичай використовуються в кожному ресторані, хоча легко передбачити, що цей перший етап призведе до комерціалізації різних варіантів.
У певному сенсі ресторани діють як лабораторії для тестування пропозицій, які в разі успіху згодом стануть популярними і виконуватимуться на внутрішньому рівні. На щастя, тенденція до нових упаковок харчових продуктів обумовлена дуже чіткими маркетинговими інтересами, а оскільки їстівні матеріали збільшуються, навколишнє середовище також може виграти.
Висновки.
Кожен винахід, по суті, має своє переваги і недоліки. Те, що забруднює скляну або порцелянову тарілку, не може зрівнятися з тим, що роблять столові прилади, склад яких викликає в них виділення токсичних речовин.
Або, наприклад, замінити продукт – це не те саме біорозкладний або компостований ніж інший пластиковий або багаторазовий, у нас є три варіанти, скажімо, під час підготовки пікніка чи дня народження. Тому екологічна цінність, яку приймають сурогати, також буде відносною.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Столові прилади, тарілки, папір і їстівні обгортки, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Диковинки людини.
