Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Довше зберігати їжу в хорошому стані є великою перевагою. Це не тільки допомагає нашому здоров’ю та кишені, але й робить це з планетою.
Знайте деякі хитрощі, щоб холодильник Бути нашим чудовим союзником навіть у найскладніших ситуаціях (повний холодильник, недовговічні продукти, змішані запахи тощо) може мати велике значення, коли справа доходить до продовження терміну зберігання їжі.
У цій публікації ми розглянемо десять основних порад, які буде легко використовувати для щоденного застосування. Усі вони спрямовані на збереження їжі в холодильнику, і, окрім збільшення її довговічності, її метою є як збереження її органолептичних якостей (пов’язаних із органами почуттів: смак, аромат …) та поживних якостей.
Дотримуючись їх, їжа буде смачнішою і нас більше нагодує, уникаючи при цьому викидати більше їжі строго необхідно. Більше того, при належному управлінні в цьому відношенні ми не повинні витрачати жодної їжі. Це можливо? Давайте просто зробимо це можливим за допомогою таких трюків:
Не переповнюйте його
Холодильники, які переповнені, мають два недоліки і один перевага. На додаток до комфорту, який це передбачає, позитивною стороною є нижчий вуглецевий слід, який передбачає покупку двічі або те, що вантажівка, яка приносить замовлення в наш будинок, повинна робити це більше разів. Але, на жаль, святкувати ще мало.
Крім того, в холодильнику буде більше проблеми з підтриманням певної температури, тобто буде витрачати більше енергії, повітря також буде циркулювати з великими труднощами. Іншими словами, більша витрата енергії і гірша консервація їжі. Як і в багатьох інших речах, посередині ми знайдемо чесноту.
Упаковки вийшли!
Піца, йогурти, м’ясо, риба, яйця або запаковані холодні нарізки У лотках, серед безлічі продуктів, що продаються в картонній упаковці, полістирол, пластмаси та інші матеріали повинні бути очищені, щоб потрапити в холодильник. Деякі з нас повернуться, щоб покласти їх у контейнери, цього разу в тупери (краще скляні для видимості та безпеки) або, скажімо, у сирні тарілочки.
Ми будемо покращувати санітарно-гігієнічна безпека нашого холодильника, оскільки контейнери призводять до забруднення при контакті під час транспортування та обробки, тоді як ми полегшимо холодильник. Повітря буде краще циркулювати, і ми будемо споживати менше енергії.
Охолоджуємо яйця?
Яйця ні охолоджений в магазині, але ми повинні. Причина проста: у супермаркеті їх тримають при кімнатній температурі, щоб уникнути витрати і ні подати їх до раптової зміни температури, коли споживач забирає їх.
У будь-якому випадку, якщо ми віддаємо перевагу чашці яєць усього життя, давайте споживати їх швидко. Вони протримаються кілька днів без проблем, оскільки головна проблема з яйцями – це високі та низькі температури. Його упаковка типова стаканчики для яєцьВони є джерелом забруднення, і те ж саме стосується мушлі. Ми не миємо їх перед вживанням або під час зберігання. Його поверхня пориста, і ми будемо вносити всередину бруд.
Добре чистий холодильник
Підтримувати Дезінфекційний холодильник є обов’язковим, якщо ми хочемо зменшити навантаження хвороботворних мікроорганізмів в його атмосфері та поверхнях. Досить буде робити глибоке очищення раз на місяць і щоразу, коли продукт проходить. The Харчова сода Змішані з водою, оцтом і лимоном є дуже ефективними зеленими продуктами, щоб тримати мікроорганізми в страху.
Будьте обережні з вершковим маслом
The Вершкове масло служить довго без проблем. Однак його аромат може серйозно постраждати, якщо його неправильно зберігати. Якщо ми хочемо уникнути цього, давайте зберігати його в герметичній ємності. Це буде набагато ефективніше, ніж просто загорнути папір або покласти, так красиво, на тарілку. Таким чином, він буде діяти як губка і вбиратиме запахи та забруднення в цілому. Хіба що ми цього не хочемо Вершкове масло з запах до сардин або часнику, краще буде накрити.
Де зберігати сири?
Зовні упаковка, а всередині сироварня. З сирами відбувається щось подібне до масла. Вони вбирають запахи і втрачають органолептичні якості протягом годин. Крім того, таким чином ми не дамо йому висихати, якщо в холодильнику не мороз.
Що ми робимо з рибою?
Рибу слід зберігати окремо, в найхолоднішому місці. The холодильники мінімально сучасний, як правило, має місце, присвячене йому, що є дуже практичним. Ми уникнемо запахів і перехресного забруднення, якщо будемо використовувати закриті контейнери.
А м'ясо?
Як і риба, це недовговічний свіжий продукт, який вимагає більше холоду, ніж інші продукти. У вашому посуді також буде краще. Якщо ми охолоджуємо м’ясо чи рибу після приготування, ми можемо зберігати їх у менш холодному місці холодильника. Давайте уникати контакту сирої та вареної їжі та уникати перехресне забруднення.
Овочі та фрукти, добре аеровані
Всередині холодильника, фрукти та овочі не слід складати один з одним, щоб максимально збільшити термін їх зберігання. Таким чином повітря буде краще циркулювати. Тому менша кількість буде краще.
Пам’ятайте, що фрукти можуть довго зберігатися в холодильнику. Термін буде залежати від типу фруктів, про які йде мова, але всі вони втратять свої поживні якості, якщо їх залишити занадто довго. Холод допомагає нам контролювати розмноження патогенів, тому ми повинні знайти баланс між ними збереження зовні або всередині холодильника.
Деякі фрукти, такі як ананаси, банани та інші типово тропічні фрукти, будуть страждати більше в холодильнику, і, загалом, багато видів фруктів втратять свої органолептичні якості в холодильнику. Вони будуть робити це поступово, за допомогою чого ми зможемо налаштувати кількості які ми купуємо в їхній час дозрівання Ю споживання.
Помідори, окрема справа
Якщо ми хочемо, щоб помідори за смаком нагадували помідори, не будемо зловживати холодом. Ідеальним планом було б утримати їх подалі холодильник. Вони відмінно тримаються кілька днів. Це буде залежати від того, наскільки вони стигли, а також від температури та умов зберігання, скажімо, ювелірної прикраси чи фруктової миски, але загалом вони чудово тримаються, якщо ми зробимо щотижнева покупка.
Але чому помідори відрізняються один від одного? Ботанічно це фрукт, а не овоч, а на практиці це означає, що вони вимагають особливих умов зберігання. Якщо ми поставимо їх у холодильник, вони втратить fлегко його смак і аромат. Навпаки, залишимо їх при кімнатній температурі і так будемо насолоджуватися ними. Перш за все, було б соромно цього не робити, коли вони органічні, зазвичай набагато ароматніші і смачніші …
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до 10 хитрощів, як краще зберігати продукти в холодильникуМи рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Здорове харчування.
