Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кожен раз, коли ви їсте рис, ви також споживаєте миш'як, отруйну сполуку. Про це заявило після розслідування Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA), організації Сполучених Штатів, яка займається аналізом харчових продуктів, щоб з'ясувати, чи є вони небезпечними для людей. З 1300 проаналізованих зразків рису та похідних продуктів вони виявили, що всі мали більшою чи меншою мірою певна кількість миш'яку. Хоча ці рівні були низькі.
Промисловість шукає шляхи зменшення кількості миш’яку
Рисова промисловість також провела власні дослідження рівень миш'яку і вона намагається знайти рішення для зниження рівня миш'яку в продуктах, які вона продає. Серед інших рішень пропонуються різні способи управління водою, в якій вирощується рис, або зміна способів деяких післязбиральних процесів, наприклад, промивання.
FDA пропонує, доки вони не будуть зменшені рівнів від миш'як, збалансуйте дієту: не їжте рис у надлишку і включайте інші продукти, щоб зменшити ризики. Як і у великої риби, яка містить високий вміст ртутьПрипиняти їх їсти не варто, але не зловживати ними бажано.
Висновки.
Зерна рису мають рівень миш'яку від 2,6 до 7,2 мкг. Бурий рис був тим сортом, який містить найбільше миш'яку. Продукти, що містять інгредієнти, виготовлені з рису, також містять миш’як.
FDA гарантує, що в короткостроковій перспективі ці кількості миш’яку не можуть викликати негайних негативних наслідків для здоров’я. Щодо довгострокової перспективи, то поки не відомо. FDA хоче провести розслідування щодо цього. Правда в тому, що неможливо отримати рис, який не містить миш'яку. Цей елемент, хоча і є отруйним, є природного походження. Оскільки рис вирощують у воді, у ньому завжди буде вищий рівень миш’яку, ніж в інших продуктах.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до У рисі є миш'як, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Продукти, шкідливі для здоров’я.
