Бобові є одними з найбільш культивованих рослин сьогодні, і вони мають велике значення в нашому нинішньому раціоні. Однак терміни бобові і бобові часто плутають, тому в цій статті ми розглянемо їх характеристики та відмінності.
Хочете дізнатися більше про бобові рослини? Продовжуйте читати нас у цій статті про зеленого еколога що таке бобові та їх види з 20 прикладами. Ви також відчуєте відмінність від бобових.
Що таке бобові - визначення та характеристика
Бобові - це група рослин, які належать до сімейства Бобових Fabaceae або феєричний. Це дуже велика група з майже 20 000 видів, серед яких зустрічаються від дерев до трав'янистих, через кущі та лози. Це такі Основні характеристики бобових рослин:
- Бобові рослини відрізняються від інших його плоди мають стручковидну форму, всередині якого розвиваються його насіння. Ці насіння відомі як овочі і вони є продуктом першого порядку в харчова промисловість людини глобально. Це продукти з низьким вмістом жиру, але дуже багаті білком, клітковиною, вітамінами та мінералами.
- Існує багато видів бобових, які, хоча вони не вживаються людиною, використовуються регулярно як корм або для залучення комах-запилювачів.
- Ще однією з найважливіших характеристик бобових рослин є їх здатність фіксувати атмосферний азот у ґрунті. Це означає, що вони здатні перетворювати азот з повітря в корисну поживну речовину для рослин у вигляді мінерального азоту в ґрунті. Як вони це роблять? Завдяки симбіозу бобових з бактеріями сімейства Rhizobium ці рослини утворюють бульбочки на своїх коренях. Бактерії забирають азот з повітря і перетворюють його на поживні речовини для рослин. Після того, як рослина загине, ці бульбочки, насичені азотом, рано чи пізно вбудуться в ґрунт, збагачуючи його природним шляхом. Кореневища завжди зустрічаються у всіх типах ґрунтів, тому просто посадивши бобові, вони вступають у симбіоз з рослиною і створюють такий корисний для ґрунту союз. Навіть якщо спочатку з’явиться кілька кореневищ, потрібно лише дати деякий час для зростання.
- Ще одна перевага цих рослин полягає в тому, що вони мають тенденцію до розвитку досить глибоких кореневих систем, що, отже, сприяє цьому опустити землю і покращують проникнення кисню та поживних речовин або води.
- Якщо додати до цього той факт, що квіти бобових приваблюють комах-запилювачів, необхідних для здоров’я врожаю, легко зрозуміти, чому вони є невід’ємною частиною багатьох методів асоціації та сівозміни. Тут ви можете дізнатися про те, що таке комахи-запилювачі та їх значення.
- Ці рослини також широко використовуються при використанні техніки сидерати, який полягає в тому, щоб дозволити певним рослинам вирости на певній ділянці врожаю, щоб пізніше їх скошувати і дозволити їх рослинній речовині ввійти в ґрунт. Для цього особливого ефекту зазвичай сіяють вику, конюшину або горох та інші. Тут потрібно дати рослині рости, але без цвітіння або плодів, щоб воно не споживало збережені поживні речовини, а вони були включені в ґрунт. Ви можете дізнатися більше про цю техніку в цьому іншому пості про те, що таке сидерати і як це робити.
Види бобових - приклади рослин
Це деякі з найпоширеніші бобові або популярний:
- Зелена квасоля
- Квасоля
- конюшина
- Люцерна
- Вика
- Арахіс або арахіс
- Нут
- Акація
- горох
- Червоний тимбо
- Ріжкове дерево
- квасоля
- Боб або квасоля
- горох
- Сочевиця
- соєвий
- Тамаринд
- Сейбо
- Люпин
- Типа або типуана
Різниця між бобовими та бобовими
Як ми вже згадували, основний різниця між бобовими та бобовими чи це першими є рослини сам, поки останні є фруктами які вони виробляють, у вигляді стручка і з насінням всередині.
Слід зазначити, що у 2015 році ФАО встановила, що бобовими вважаються лише плоди стручків, які не збираються зеленими. Прикладом цього є боби, які можна зібрати до того, як стручок дозріє, щоб їсти разом із насінням. Таким чином, в даному випадку квасоля є бобовою рослиною, але не бобовою. Однак це відбувається, коли його збирають повністю дозрілим, з його висушеним насінням.
Бобові є дуже важливим джерелом білка рослинного походження, широко вживаються в гастрономії по всьому світу, і, крім того, їх споживання особливо поширене в Азії, Африці та Латинській Америці. У районах або країнах, де тваринництво не поширене, а отримувати м’ясо чи молочну продукцію дещо складніше або дорожче, бобові є важливою частиною раціону населення.
Крім того, здатність цих рослин фіксувати азот у ґрунті робить їх подвійно цінною культурою для фермерів: крім плодоношення, вони збагачують ґрунт і роблять його більш родючим. Таким чином, вони є ключовим елементом сівозміни та стійких систем сільського господарства. За всі ці переваги ООН проголосила 2016 рік Міжнародним роком бобових.
Тепер, коли ви знаєте що таке бобові і його відмінність від бобових, а також його прямий зв’язок, ми рекомендуємо вам прочитати цю іншу публікацію про 10 видів бобових.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Що таке бобові, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Біологія.
