Найкращі органічні ресторани Іспанії

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Ресторани під назвою "екологічний«Вони увійшли в моду останніми роками і користуються все більшим попитом у суспільстві, оскільки пропонують місце, де можна поїсти з усіма перевагами традиційних ресторанів, але дотримуючись екологічних принципів, з точки зору використаних матеріалів, сировини та повсякденної практики, що веде до до набагато більш здорового харчування.

Ці ресторани пропонують меню виготовлені з органічних продуктів, які були вирощені в поважному відношенні до навколишнього середовища і не містять добрив і пестицидів. Це дуже приваблює всіх тих, хто хоче їсти натуральні продукти якісні та дбайливі про своє здоров’я, а також тих, хто піклується про довкілля.

The Organic's: 100% органічний

Як повідомляє обласна преса, це було вперше повністю органічний ресторан відкритися на території Іспанії. Він зробив це з оновленою філософією, сказавши, що це не простий вегетаріанський ресторан (насправді вони подають м’ясо), а що їхня аудиторія – це ті, хто хоче їсти цілком природно. Усі страви в його обширному меню сертифіковані на 100% органічні. Тут пропонують «еко-сніданки», як їх називають, бранчі, багато варіантів піренейських бургерів з яловичиною, тапас та салати на замовлення. Ціни невисокі (повний гамбургер з картоплею може коштувати 12 євро, а основні страви 8,50 євро), але смак набагато перевершує.

Розташування: Pza. Urquinaona, 14, Барселона.

Ні, ні, ні, слава на рівні ЗМІ

Цей ресторан отримав багато розголосу, тому цілком можливо, що ви вже чули про нього. Його кухня заснована на біодинамічній органічній їжі, новій концепції, яка вважається навіть більш поважною до навколишнього середовища, ніж екологічність. Усі продукти в його меню є органічними, але ми також можемо їсти те, чого б не знайшли в інших місцях, тому буде приємно відкривати нові кулінарні горизонти. Тут пропонують як овочі (вирощені в органічному саду), так і Піренейське м'ясо, виділяючи телятину та баранину. На його городі вирощують понад 30 різних сортів томатів, деякі з яких поки що зникли.

Це ресторан-бістро для гурманів, де ми знайдемо страви та рецепти, які, мабуть, ніколи раніше не пробували. Ціна трохи вище, також через район, в якому він розташований. Обід може коштувати нам близько 25 років, виключаючи напої.

Де: Ptge Lluis Pellicer, 12, Барселона

Woki: вечірка, музика та натуральні соки

Один з улюблених публікою барселонський, незважаючи на все, що він пропонує на такому маленькому просторі. Він не тільки розташований у центрі міста, а й запрошує нас спробувати продукти з перша якість, різноманітні страви та на будь-який бюджет, включаючи м’ясо та овочі, вечері та вечірки по четвергах із тапас та живою музикою від рук ді-джея. Атмосфера затишна, тепла та святкова і серед її пропозиції ви можете знайти тапас, піци, органічне м’ясо худоби і, перш за все, Woks, звідси і його назва. Ви можете вибрати інгредієнти, які будуть частиною вашого вока, а також соуси і, якщо хочете, ви можете додати м’ясо з каталонських Піренеїв. Для більш елегантної вечері в меню пропонуються соковиті філе або антрекот з максимально природним смаком.

Однією з найкращих речей, які вони пропонують, є велика різноманітність корисних і смачних натуральних соків без цукру, які викличуть бажання спробувати їх усі.

Розташування: Ronda Universitat, 20, Барселона.

El Raco Ecológico: натуральна середземноморська дієта на вашій тарілці

Цей ресторан екологічний та макробіотичний, а також пропонує також вегетаріанське меню. Його готують для всіх людей, які за станом здоров’я чи інших причин повинні їсти особливе меню, наприклад, хворі на целіакію. Є тихе місце, дуже знайома, яка вихваляє у своїх стравах такі продукти, як бобові, злакові та овочі. Приклади закусок: перець пікілло, фарширований хумусом або грибним паштетом, або свіжа паста з грибним соусом. Ви можете спробувати такі рецепти, як філе качиної грудки з гарбузом і айвою або варення з тріски з цукатами і звареними круто яйцями.

Розташування: Carrer del Bruc, 86, Барселона.

У Барселоні ми знайдемо багато інших ресторани стилю, а також кафе та елітні бістро.

El Vergel, відомий ресторан

Крім його Супермаркет El Vergel дає назву екологічному та вегетаріанському ресторану в Мадриді, де пропонують органічні продукти. Це було перше 100% вегетаріанське гастрономічне заклад і єдине на сьогоднішній день, яке має офіційну екологічну сертифікацію від Intereco в Мадридському співтоваристві. Вона віддана сільському господарству сертифікований органічний, для яскравої здорової їжі, як вегетаріанської, так і веганської страви. Ви можете насолодитися барбекю з овочів і грибів (10,50 євро), салатом з манго та авокадо (10,40 євро), лободою та овочевим супом або паельєю з морських водоростей і грибів (11,20 євро), а також багатьма іншими тарілки.

Розташування: Пасео-де-ла-Флорида, 53, Мадрид.

La Bicicleta Café: для велосипедистів і любителів смачно поїсти

З велосипедом як екологічним символом, звідси і його назва, цей ресторан розташований в одному з найбільших знаковий від Мадрид Він представляє себе місцевим жителям, щоб поговорити, почитати чи познайомитись із захопленим світом велосипедного спорту; Є також такі ініціативи, як майстер-класи, виставки і, звісно, у ресторані вони залишать вам місце для комфортного зберігання велосипеда. Однією з його сильних сторін є те, що його страви якісні, не завищують ціни, є тости, салати, сендвічі, начос, а також вегетаріанське меню. Крім того, вони роблять своє пиво і все своє продукти екологічні та натуральні.

Розташування: Plaza de San Ildefonso, 9. Мадрид.

La Vaquería Suiza: відчути себе як у місті

Нам це подобається ресторан з двох причин: завдяки сільському стилю, який змушує нас подорожувати в сільські райони в центрі міста, і тому, що його меню, різноманітне, ідеально адаптується до сезону року та місцевих продуктів, бути на 100% натуральним. Сільське оздоблення – це розкіш і прості страви, нічого екзотичного, але все з чудовим смаком «завжди» та органічного походження: хліб повністю ручної роботи (На смак, як у бабусі!), Є тости, часникові супи, картопля фрі … і, наче цього мало, на ніч подають натуральні коктейлі.

Розташування: Calle de Blanca de Navarra, 8, Мадрид

Інші міста

Загалом, є багато іспанських міст, де цей вид гастрономії тріумфує роками і де відчувається бажання повернутися до природи з точки зору годування це означає. Наприклад, у Валенсії, Севільї, Ов'єдо і так далі є чудово екологічні ресторани. Щоб навести кілька прикладів:

L'Obrador, органічна horchatería у Валенсії

Мало що є більш типовим для Валенсії, ніж a смачна орчата Ю круто. Л'Обрадор, на другій лінії пляжу, пропонує нам вибір кустарного та органічного морозива та орчат у просторому місцевому приміщенні з ретельно оздобленим і великою терасою. Крім того, його ціна не вища, ніж у інших у цьому районі, незважаючи на те, що він пропонує нам цю привілей для нашого здоров’я та навколишнього середовища.

Розташування: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencia

Búho Bío: неформальне та дружнє місце, щоб скуштувати якість природи

Повернувшись у Валенсію, ми знаходимо знаменитого Ресторан Búho Bío, з невимушеним і простим декором, а також свіжим, де виділяється тверда прихильність до середземноморської кухні. У них є гамбургери (звісно, органічне м’ясо), а також велике меню для обох вегани як вегетаріанці. Тут можна спробувати кус-кус з овочами, овочеві фрикадельки з соусом і різноманітні десерти, і не дивно, що ви приїдете з живою музикою, щоб оживити вечір.

Розташування: Carrer Murillo, 9, Valencia

Гаріболо: вегетаріанська перлина

Йдеться про а вегетаріанський ресторан розташований у Більбао З варіантами також для тих, хто дотримується веганської філософії і, що найцікавіше, з абсолютно натуральними та екологічно чистими продуктами. У цьому ресторані з барвистим декором (як у номерах, так і в стравах) ви можете спробувати широку гастрономічну пропозицію, яка включає креми, рагу, омлет із сезонними овочами та понад 42 домашні десерти на вибір.

Розташування: Calle Fernández del Campo, 7, Більбао.

Ятірі: відпочинок на Ібіці

Східний ресторан запропонувати а їжа на основі екологічні страви у спокійній обстановці. Він призначений для відключення завдяки своєму розташуванню (подалі від центру) та особливому декору, який базується на колекції об’єктів із колумбійські джунглі. У Yatiri меню інноваційне, тому ви завжди знайдете невеликі модифікації; Крім того, вони суворо дотримуються органічного виноградарства.

Розташування: Calle Gregal, 9, Ібіца

Оцінка EcoCenter: три в одному

Розташований в красивому місто від Оцінити (провінція Кадіс) сх екологічний ресторан пропонує нам там же магазин органічних продуктів і центр цілісний. Більшість його меню вегетаріанське, хоча і не все, і воно засноване на місцевих і сезонних продуктах, а також воно широке, просторе і має дров’яну піч, тому його піца відома як антологія.

Розташування: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Кадіс).

Це лише деякі з найсмачніших та оригінальних органічних ресторанів, які ви можете знайти в Іспанії, хоча, на щастя, пропозиція збільшується щомісяця. Який ваш улюблений органічний ресторан і чому?

Висновки.

деякі з них ресторани вегетаріанські або веганські, але не всі; Насправді, якщо ми думаємо, що органічні ресторани мають зовсім інше меню, ніж традиційний домашній ресторан, ми помиляємося. Вони можуть бути найрізноманітнішими і пропонують найрізноманітніші страви: креативну, італійську, мексиканську, середземноморську … різноманітність широка, і зараз ми подивимося, що нам пропонують справжні ресторани.

Не тільки ці ресторани та приміщення (Також з’являється все більше барів, навіть пабів чи нічних клубів з цією філософією) є екологічними в меню, також в оздоблювальних матеріалах, у веденні бізнесу, у роботі з підвищення обізнаності як громадської платформи, деякі використовують сонячні батареї панелі, виконувати соціальні та екологічні роботи тощо. Одним словом, вони повинні відповідати ряду зелених приміщень і допомагати вашому ресторану не тільки якомога менше завдавати шкоди навколишньому середовищу, а й своїми діями допомагати його захистити.

В Іспанії, де все більше людей вимагає такої поведінки, відкриваються якісні екологічні ресторани, які здійснюють дуже цікава філософія. Хоча ми не можемо сказати, які з них найкращі, оскільки всі вони мають свою цікаву особливість, ми пропонуємо вам деякі з них, якщо ви хочете спробувати (або повторити) чудовий досвід насолоди себе найкращими органічними стравами.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Найкращі органічні ресторани ІспаніїМи рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Здорове харчування.