Коріандр, з науковою назвою Coriandrum sativum а також відомий як коріандр, китайська петрушка або данія, є рослиною родом з південних регіонів Європи та Північної Африки.
Це однорічна трав’яниста рослина висотою від 40 до 60 см, типова для помірного клімату. Оскільки він невибагливий до вирощування, його широко використовують, високо цінують за кулінарні, смакові та навіть лікувальні властивості.
Якщо ви хочете знати як посіяти коріандр і виростити його в домашніх умовах, приєднуйтесь до нашої статті «Зелений еколог».
Властивості коріандру для здоров'я та використання
Плоди коріандру широко використовуються в гастрономії багатьох країн, а листя використовуються в приготуванні чатні, зеленого соусу і гуакамоле, а також у багатьох інших рецептах.
Однак коріандр також виділяється своїми доведеними лікувальними властивостями. Введіть Властивості коріандру для здоров'я та його застосуванняs виділяється тим, що це рослина з травними, стимулюючими, бактерицидними та спазмолітичними властивостями. Крім того, його бактерицидна дія робить його корисним для боротьби з неприємним запахом з рота, якщо його листя жувати, а сік м’яких частин рослини можна використовувати як натуральний дезодорант для тіла.
The чай з коріандром сприяє зниженню рівня холестерину, а сік коріандру можна наносити на рани за його бактерицидну та протизапальну дію.
Народна медицина також приписує йому використання як афродизіаку, і, власне, про це згадується в «Тисячі й одній ночі».
Як сіяти коріандр поетапно
Під час посіяти коріандрВи можете робити це безпосередньо на відкритому повітрі, але оскільки це рослина, яка не витримує морозів або дуже сильної спеки, то рекомендується сіяти в горщик у приміщенні, якщо ви не дуже впевнені, чи підходить ваш клімат.
Щоб вибрати сезон посадки коріандруУ відкритий грунт рекомендується сіяти навесні для помірного клімату, а восени – в дуже жаркому кліматі. У приміщенні можна сіяти в будь-який час року, якщо поставити горщик в потрібне місце.
- Підготуйте горщик із звичайним субстратом і глибиною близько 25 см. Важливо, щоб суміш мала хороший дренаж, і ви можете додати в неї трохи добрив, якщо хочете переконатися, що насіння коріандру добре ростуть. Змочіть землю водою, щоб вона не калюжувала, і дайте насінню впасти, акуратно розкидаючи, а потім засипте ще на кілька міліметрів субстрату.
- Поставте горщик у світлому місці, де він отримує хороший запас природного світла. Якщо ви живете в дуже жаркому кліматі, тримайте його подалі від вікон у години найспекотнішої та найвищої захворюваності, але нехай він отримує сонце в решту часу. Також тримайте ґрунт у вологому стані, але завжди не перестараючись і обережно обприскуючи воду, щоб не зрушити насіння чи розсаду. Приблизно через десять днів ваше насіння повинно прорости.
- Продовжуйте підтримувати достатній полив і забезпечуйте рослину достатньою кількістю сонячного світла. Процес вирощування коріандру не є складним і не потребує додаткового догляду, тому незабаром матимете власні рослини, які ви зможете збирати, щоб вживати в їжу в дуже різних можливих формах.
Як виростити коріандр - посібник
Коріандр - однорічна рослина, тому він швидко росте, і після того, як його зібрали, залишається лише підготувати наступну посадку. З цієї причини він не вимагає особливої обережності або врахування деталей. Незважаючи на це, ми залишаємо вам тут нагадування про найважливіші моменти, про які слід пам’ятати як виростити коріандр в домашніх умовах:
Світло
Коріандру потрібно багато природного світла. Якщо ви живете в помірному регіоні, ви можете без проблем піддавати його впливу прямих сонячних променів протягом дня. У теплішому або тропічному кліматі, однак, не слід піддавати його в найсуворіші та найспекотніші години.
Полив коріандру
Ця рослина цінує вологий ґрунт, але через перезволоження воно хворіє або страждає від нападів. Завжди поливайте, розбризкуючи воду на землю, і не давайте субстрату калюжі. Якщо під горщиком у рослини є тарілка, видаліть з неї зайву воду після поливу.
Пас
Коріандр можна удобрювати гноєм, але уникайте азотних або багатих ним добрив, наприклад, курячого посліду або гуано, які будуть шкідливі. Дізнайтеся більше про те, що таке органічний компост, види, переваги та як це зробити.
Пересадка
Можна посадити ваш коріандр в горщик у приміщенні, а потім пересадити його в сад, але деякі не радять це робити. Для невеликої однорічної рослини уникайте пересадки без необхідності.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як посіяти коріандр і виростити його, рекомендуємо зайти в нашу категорію Вирощування та догляд за рослинами.
