Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Органічне землеробство – це новий винахід. The біокультури, не тільки натуральні, а й органічні за правилами чи принципами органічного землеробства, були реальністю лише кілька десятиліть. Новонароджений протягом довгої історії сільського господарства, майже такий же старий, як і людство.
Дійсно, розвиток с людська цивілізація Без сільського господарства це було б не те, що є. Але сучасне сільське господарство, народжене в епоху нафти, далеке від безперервності, означало розрив у порівнянні з попереднім, примітивним або традиційним сільським господарством.
Глобальна екологічна криза
Індустріалізація та демографічний тиск спричинили кризу глобальна екологічна. Розвиток економіки завжди був вище стійкості, і результатом було використання та зловживання природними ресурсами з подальшим забрудненням.
На рівні сільського господарства незайману природу витіснила село. Інтенсивне сільське господарство не передбачає заміни однієї рослинності іншою, але знищує оригінальне біорізноманіття, не забезпечуючи жодної альтернативи.
Навпаки, звичайне сільське господарство є синонімом забруднення навколишнє середовище, нестабільне використання енергії та в численних сільськогосподарських культур його продуктивність не була вищою за екологічну.
Постійне використання хімічних речовин, таких як пестициди та добрива, створює а екосистема бідні, в яких біорізноманіття не може прогресувати. Насправді, криза запилювачів багато в чому зумовлена цією причиною.
Поява органічного землеробства спробувала запобігти цьому екологічна загроза що загрожує здоров’ю планети і, коротше кажучи, проти життєздатності нашого виживання.
Майбутнє сільського господарства?
Проте замінити інтенсивне сільське господарство органічним землеробством непросто. Лише якщо ситуація змусить це стати можливим, можна буде досягти прогресу в цьому відношенні. Звичайно, експерти не втомлюються попереджати нас, що ситуація вимагає дій.
Щоб органічне землеробство прогодило світ, попереду ще довгий шлях. Згідно з дослідженням Університету Міннесоти (США) та Університету Макгілла (Канада), яке розглядає попередні наукові статті з цього питання, питання залишаються відкритими.
Незважаючи на вища продуктивність більшості сільського господарства, дослідження приходить до висновку, що врожай прод екологічний він міг би бути лише на 13 відсотків нижчим, просто з кращим управлінням.
Крім того, дослідники кажуть, що цю різницю можна було б зменшити ще більше, і необхідно було б зробити структурну зміну, яка повністю змінила б поточну ситуацію.
Наприклад, виробництво і споживання м'яса для зменшення викидів парникових газів і виділення більшої кількості врожаю годування людини, а не худоба.
Місцева економіка та групи власного споживання були б іншими варіантами, що узгоджуються з цією передбачуваною системою, заснованою на органічному землеробстві. У зв’язку з цим у дослідженні вказується, що в деяких випадках органічні продукти можуть конкурувати з їжею, отриманою в результаті інтенсивного сільського господарства.
Також згадуються культури, які використовуються для самодостатність, включаючи міські сади. Однак, як зазначає ООН, хоча сільське господарство рекомендовано для боротьби зі зміною клімату та харчування населення, перехід до цього є складним і вимагає інвестицій, а також повної участі соціальних суб’єктів.
Хоча існує велика суперечка щодо того, чи можлива це модель, щоб отримати a стійкість що гарантує продовольчу безпеку, безсумнівна необхідність переходу до більш стійкої моделі. Як рекомендує ООН: «Перехід до сталого розвитку є життєво важливим для майбутньої продовольчої безпеки та одним із основних компонентів права на їжу».
Стале і здорове майбутнє
Органічне землеробство виходить за рамки більш автентичного смаку та особливих поживних властивостей. Причина його існування пов’язана саме з концепцією стійкості.
Нарешті, дотримуючись теорії Деніеля Гоулмана, спеціаліста з екологічного інтелекту, незабаром споживач матиме необхідні інструменти, щоб бути краще поінформованим і сформувати ринкову силу, яка вимагає більш здорових продуктів з меншим впливом на навколишнє середовище.
Таким чином, якщо йдеться про пріоритетність продуктів, менш шкідливих для довкілля та організму, органічне землеробство має всі вибори.
Утопія чи, можливо, неминучий процес, який настане раніше, ніж ми уявляємо? Як би там не було, стійкість є зростаючою цінністю. Більше того, стабільність стає все більш нагальною необхідністю.
Висновки про органічне землеробство
Крім того, наукові досягнення, які допоможуть визначити ступінь токсичності, є реальністю. Без сумніву, це ще один момент на користь того, що ступінь токсичність для людей і навколишнього середовища в науковий спосіб, надаючи йому оцінку, до якої має доступ громадськість.
Таким чином, ви можете відразу дізнатися про рівень від безпеки продуктів і послуг, просто подивившись на етикетку. І, як говорить відома фраза, хто володіє інформацією, той має владу…
Хоча експериментально, ця інформація незабаром стане частиною маркування в деяких супермаркетах Сполучених Штатів. І, звичайно, його потенціал як інструменту змін може бути революційним, якщо такий тип ініціативи буде успішним.
Було б чудовою новиною, якби активізм це більше не матиме сенсу. Що та сама динаміка ринку змінить речі під ударом переваги споживача. Хоча це звучить занадто красиво, щоб збутися, зелена надія – це останнє, що можна втратити.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Органічне землеробство, майбутнє сільського господарства, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Сталість та сталий розвиток.
